我是安徽太和人 2014年是我做板面的*十一年。我们一个村的人也包括我的家人都是做板面的


我们的板面配方是老家几十年一直沿用至今的老家配方，选用24种中药调料，合理的搭配，既**了口味 又控制了做生意讲究的成本。



众所周知，板面正不**，味道好不好，全凭一个配方和制作的经验，包括制作过程的各个细节！ 比如说火候 比如说配料的配比和选用的材料，等等都很关键，



板面 为什么一家一个味？

因为大部分做板面都不会去追求精益求精，也因为现在的板面市场确实太乱，假冒的配方太多，所以对于刚做板面的新手而言学技术是很重要的环节，



学技术 开店做生意，师傅的技术真不真较重要！
如何判断一个师傅是不是真正的板面师傅，就要看他是不是真正的有板面经营的从业经验，有些教板面的冒牌师傅甚至连手工抻面都不会，有人说我们不学手工的，就学机器的，但是我告诉你一个连面都抻不熟练得人怎么能把板面卤料做的**呢？因为这是较基本的，


有些 假冒 的 师傅或者学校 会说自己的技术是学了好几次，甚至花了上万元才学到的**技术，看到这样故弄玄虚的广告，还希望你多留个心眼，


我们的技术也不是从别处学的，因为家里本身就是做这个的，久而久之，也就掌握了这个技术，因为自己的亲戚朋友都是做板面的，所以接触的也多，积累的经验也多，


学习需要来我店里，包吃住 学会为止 先学后付费！！
具体情况加